France 3 Hauts-de-France20/05
Début de récolte des moules de bouchot en baie de Somme : "pour la saison, on a très bon taux de chair, on a plus d’un mois d’avance"
L’été, ce sont les stars de nos assiettes. La saison des moules débute tout juste. Nous avons assisté à une matinée de pêche avec les mytiliculteurs du nord de la baie de Somme, à Saint-Firmin-les-Crotoy, où les moules de...