France 3 Grand Est12/05
"D'un cahier griffonné au fond d'un placard au meilleur livre de recettes locales du monde" : l'histoire extraordinaire des recettes de la grand-tante Anna
Son nom ne vous dit probablement rien. Anna Cromer. C'était en 1893, une cuisinière amatrice de Stotzheim (Bas-Rhin). La voilà 140 ans plus tard qui se retrouve entre Haeberlin et Nasti, deux étoilés, dans un ouvrage élu...
