France 3 Nouvelle-Aquitaine29/05
"C’est un peu la cave idéale" : deux jarres de 54 litres de Jurançon vont vieillir dans une grotte, une expérience inédite
Le mercredi 21 mai, la grotte de la Verna, à Sainte-Engrâce accueillait un public inhabituel : des vignerons de domaines du jurançon. Pendant deux ans, des jarres de leurs crus vont vieillir à 1 000 mètres d'altitude. Elles...