France 3 Auvergne-Rhône-Alpes 08/09
RECETTE. Les tomates sont à déguster accompagnées de la fraise dans tous ces états
Dans le beaujolais, le vin est roi. Thierry Locatelli possède une quarantaine d'hectares sur lesquels il produit du raisin et une multitude de fruits rouges. Dans la cuisine de Thomas Guignier, ces aliments sont travaillés...